Découvrez ci dessous nos horaires d'ouverture de la semaine DU 25 AU 30 MARS 2024
Votre Maître - Artisan - Boucher - Charcutier vous propose chaque semaine une sélection de produits en promotion.
AGNEAU FRAIS DU PAYS
- Pâques 2024
- AGNEAU FRAIS DU PAYS
- Gigot entier
- Gigot os détaché
- Gigot ficelé / roulé
- Rôti épaule d'agneau
- Chops
- Racks
- Souris
- Et bien +++
SAUCISSES DU CHATELAIN AU CUMIN à cuire
- DE SAISON
- C'est fait maison
- C'est vachement bon
- Composition :
- A base de viande De Porc Suisse Garantie
- SAUCISSE DE PORC AU CUMIN
- SAUCISSE DE PORC A CUIRE
SAUCISSON EN CROÛTE
- De Saison
- C'est fait Maison
- Viande De Porc Suisse Garantie
- Petits conseils culinaires
- 1 : Pré chauffer le four à 200 degrés
- 2 : Badigeonner la pâte au jaune d'oeuf
- 3 : 30 minutes de cuisson à 180 degrés
- Bon appétit
PALETTE DE BOEUF
- Viande Suisse Garantie
- Excellent morceau
- Un Morceau Idéal
- Pour La Confection
- D'un Boeuf Bouilli Goûteux
BOEUF BOUILLI A CHOIX
- Viande De Boeuf Suisse Garantie
- A Choix
- Extra Maigre
- Entremêlé
- Goûteux
- Juteux
- Vraiment Délicieux
ROASBEEF FROID à la coupe
- Viande De BOEUF Suisse Garantie
- De Toute Première Qualité
- CUISSON BASSE TEMPERATURE
- A la coupe
- A disposition pour l' accompagner
- Sauce tartare MAISON
- Frites allumettes
VIANDES FUMEES
- Article De Saison
- Viandes fumées pour concocter une
- excellente choucroute garnie
- Côtelettes fumées
- Cou fumé
- Palette fumée
- et bien +++++
STEAK DE BOEUF PREMIER CHOIX
- Viande Suisse Garantie
- De Race Black-Angus
- Tendre à souhait
CORDON-BLEU DE TRADITION
- UN ARTICLE DE SAISON
- Tranché dans le filet de porc
- Garni de :
- Jambon Modèle Royal Maison
- Gruyère AOP
- Panure De L'Artisan Boulanger
- UN VRAI REGAL
- Bon Appétit
Les POISSONs FRAIS DU JEUDI 28 MARS 2024filET DE PERCHE *LOE* SUISSE GARANTIE FILET DE TRUITE FRAIS DU PAYS DE FRIBOURG
FILETS DE PERCHE SUISSE
- Suisse Garantie
- Des Eaux du Loetschberg
- LOE
- Vraiment Délicieux
FILETS DE DORADE FRAIS
- DE SAISON
- Vraiment Sublime
- D'une Réelle Finesse
FILETS DE TRUITE FRAIS DE BELFAUX
- Suisse Garantie
- De La Région
- Un Produit 100% Local
- Un Produit 100% artisanal
- Pisciculture De Belfaux
- Pierre-Alain Bossy
PAVE DE SAUMON ROYAL D'ECOSSE
- Poisson frais
- De Qualité Supérieur
- Provenance : Ecosse
LA BROCHETTE DE POISSONS
- Composition Selon Arrivage
- Thon Frais
- Cabillaud Royal
- Saumon Royal
- Un Vrai Régal
FONDUE DE POISSONS
- COMPOSITION .
- Saumon royal
- Cabillaud royal
- Crevettes black tiger
- Thon frais
- Noix Saint Jacques
- SUR COMMANDE UNIQUEMENT, Merci.
decouvrez nos PRODUIT DE SAISON AUTOMNE - HIVER 2023-2024 (de septembre a mars)
AVIS AUX AMATEURS dE boudin,PROCHAINE FABRICATION DE NOS DELICIEUX BOUDINS DE TRADITION AURA LIEU LE LUNDI 11 mars 2024LUNDI 25 MARS, FABRICATION DE NOTRE BOUDIN DE LA SAINT-MARTIN. VEUILLEZ RESERVER AU PLUS VITE AU 026 470 15 22
NOS BOUDINS A LA POIRE A BOTZI
- C'EST FAIT MAISON
- C'EST VACHEMENT BON
- Prix du Mérite culinaire 2022
- Décerné par la Confrérie de la poire à Botzi AOP
Boudins de *TRADITION*
Boudins de la *SAINT-MARTIN
Saucisses Grises
tout au fil du temps nous fabriquons aussi nos propre boudins Creoles
Sur la photo, nos boudins créoles 120 G clippés à la pièce dans une enveloppe de boeuf
Photos de nos Boudins Créoles
Sur la photo, nos boudins créoles 120 G vissés dans des enveloppes de porc
L'ETE, LE SOLEIL, LES GRILLADES...
L'ASSORTIMENT **CHASSE 2021**
- Viande De Toute Première Qualité
- Rigoureusement Sélectionnée Pour Notre Très Chère Clientèle
- Provenance Des Viandes : AUTRICHE
- TENDRE ET GOÛTEUSE
- Un vrai régal
- - filet de chevreuil
- - entrecôte de cerf
- - émincé de chevreuil minute
- - diverses terrines de chasse maison
- - diverses saucisses sèches de chasse maison
- - spaetzlis maison
- - marrons glacés
- et bien +++
- Bon Appétit, Votre Maître-Artisan-Boucher-Charcutier
- DU 09 SEPTEMBRE AU 25 OCTOBRE 2021